食品廠烘焙凈化車間送排風(fēng)系統(tǒng)布局如何設(shè)計(jì)？通過這篇文章讀者可以學(xué)習(xí)到主要介紹凈化、空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)工程構(gòu)造與設(shè)計(jì)布置。

本文主要介紹食品廠烘焙凈化車間。本文圖紙內(nèi)容包含設(shè)計(jì)施工說明，主要設(shè)備材料表及圖例，空調(diào)分區(qū)圖，壓差分布圖，送風(fēng)口平面布置圖，回、排風(fēng)口及設(shè)備平面布置圖，送風(fēng)管平面圖布置圖，回風(fēng)管平面圖布置圖，排風(fēng)管平面布置圖，水汽配管平面布置圖，排風(fēng)平面布置圖，空調(diào)系統(tǒng)流程圖等。

食品廠烘焙凈化車間凈化、空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)： 

1、車間內(nèi)潔凈區(qū)按工藝房間生產(chǎn)類型來劃分并設(shè)置凈化空調(diào)系統(tǒng)，方便進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)節(jié)。潔凈區(qū)排風(fēng)一般采用中效排風(fēng)機(jī)箱防止室外空氣倒灌。 

2、凈化空調(diào)系統(tǒng)采用組合式潔凈空調(diào)機(jī)組,空氣經(jīng)過粗、中、高效三級(jí)過濾后送至各凈化空調(diào)房間,空氣的粗、中效過濾和焓、濕處理均由組合空調(diào)箱負(fù)擔(dān)，空氣的高效過濾由潔凈區(qū)房間的高效過濾送風(fēng)口完成；凈化空調(diào)的回風(fēng)及排風(fēng)風(fēng)量與送風(fēng)量相適，保證潔凈室與室外大氣的靜壓差≥10Pa。潔凈區(qū)房間內(nèi)氣流組織通常采用頂送側(cè)下回（排）方式。潔凈室新風(fēng)量每人每小時(shí)不小于40立方米。 

3、夏季凈化空調(diào)系統(tǒng)新風(fēng)一般先由冷水盤管降溫除濕至要求的機(jī)器露點(diǎn)溫度后，與室內(nèi)回風(fēng)混合，混合后空氣再由二次冷水盤管降溫至送風(fēng)溫度；舒適空調(diào)系統(tǒng)則是由新風(fēng)與室內(nèi)回風(fēng)混合后經(jīng)冷水盤管降溫除濕至要求的機(jī)器露點(diǎn)溫度送風(fēng)。房間新風(fēng)量每人每小時(shí)不小于30立方米； 

4、冬季凈化空調(diào)系統(tǒng)由蒸汽加熱加濕，達(dá)到送風(fēng)狀態(tài)點(diǎn)送入房間。 

5、凈化空調(diào)系統(tǒng)的空氣處理設(shè)備通常采用組合式空氣處理機(jī)組或單元式恒溫恒濕空調(diào)機(jī)，機(jī)組的壁板采用雙面金屬復(fù)合板，外壁面采用彩鋼板，厚度0.6mm，內(nèi)壁面采用不銹鋼板，厚度0.5mm。壁板保溫層采用聚氨脂高壓發(fā)泡，保溫厚度>35mm。表冷盤管集水盤采用不銹鋼材質(zhì)。空氣處理機(jī)組應(yīng)有良好的氣密性，箱內(nèi)靜壓為1000Pa時(shí)，漏風(fēng)率不得大于1%。

空調(diào)分區(qū)圖

送風(fēng)管平面布置圖

送風(fēng)口平面布置圖

排風(fēng)管平面布置圖

回風(fēng)管平面布置圖

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